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        近日，由中國民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)文化和旅游工作委員會(huì)公布第二屆“中國民族品牌飯店”名單，廈門悅?cè)A酒店獲評“至樽”級別，體現(xiàn)其在文化傳承、服務(wù)品質(zhì)、品牌建設(shè)等多方面獲行業(yè)認(rèn)可，成為福建省第一家獲此榮譽(yù)的酒店。

        與此同時(shí)，“首屆中國民族美食一店一品”入選名單正式發(fā)布，武夷山悅?cè)A酒店獲評“名店”，廈門悅?cè)A酒店行政總廚張文獲評“名廚”，武夷山悅?cè)A酒店的嵐谷熏鵝、廈門悅?cè)A酒店的佛跳墻獲評“名菜”，武夷山悅?cè)A酒店的椰香五夫蓮子獲評“名點(diǎn)”，武夷山大紅袍茶葉蛋、福州悅?cè)A小刀面獲評“名小吃”，展現(xiàn)建發(fā)酒店在傳承發(fā)揚(yáng)中華飲食文化方面的成果。